CONTENTS
CATEGORY
当園のこだわり
HOME» 当園のこだわり
はたらき蜂と、はたらく
佐賀県唐津市の「嶺川養蜂園」です。当園は100％自家採蜜ではちみつを作り続けております。
これまで4代に渡り技術と伝統を受け継ぐ当園は、自然豊かな環境ではちみつの採蜜を行っております。
はたらき蜂と農家さん、そして豊かな自然に敬意を払い、蜜蜂が快適に過ごせるように努めております。
自家採蜜の徹底
当園は、自家採蜜を徹底しています。
はたらき蜂が巣に持ち帰った花の蜜にじっと羽をはばたかせ続けることで、蜜の水分は蒸発します。すると糖度が上がり、完熟したはちみつが出来上がります。
風味や品質が落ちないよう、自然そのものの甘みを瓶に詰めていきます。
蜂にストレスのない、自然豊かな環境
常に巣箱の空間を調整し、はたらき蜂のストレスを無くすことに努めています。
自然に囲まれた環境で、季節の小さな変化に耳をすませます。
当園が代々受け続いてきた蜂との関わり方で、今年も甘い甘い蜜が採れるように、はたらき蜂とともに、はたらきます。